Latihan fisik sering dikaitkan dengan stres oksidatif, hal ini dikarenakan peningkatan kebutuhan energi dan konsumsi oksigen, maka latihan fisik dalam waktu yang lama bisa disertai dengan peningkatan produksi radikal bebas, peningkatan pembentukan lipid hydroperoxide, stres oksidatif, dan perubahan konsentrasi antioksidan dalam darah.
Studi menunjukkan bahwa penggunaan herbal seperti grape seed extract (GSE) untuk menurunkan stres oksidatif pada atlit. GSE mengandung kadar tinggi flavonoid, linoleic acid, dan phenolic procyanidin. Disebutkan bahwa efek penurun oksidan dari GSE sekitar 50 kali lebih tinggi dibanding vitamin C dan E. Sedangkan penelitian oleh Prior dkk juga menunjukkan bahwa konsumsi serbuk anggur secara dramatis meningkatkan kapasitas antioksidan setelah makan.
Studi terbaru, mempunyai efek yang bermanfaat pada glutathione plasma, kadar MDA, dan petanda metabolisme insulin pada para pemain bola voli wanita. Studi yang telah dipublikasikan dalam Iran Red Crescent Medical Journal tahun 2016 ini merupakan penelitian acak, tersamar ganda, dengan kontrol plasebo, melibatakan sebanyak 40 pemain bola voli wanita.
Dengan rentang masa studi selama 8 minggu menunjukkan bahwa terjadi peningkatan secara bermakna kadar glutathione (GSH) plasma, dan sebaliknya penurunan kadar MDA secara bermakna jika dibandingkan dengan plasebo. Dibandingkan kelompok plasebo, kelompok GSE secara bermakna mengalami penurunan kadar insulin serum, penurunan homeostasis model of assessment for insulin resistance (HOMA-IR) dan peningkatan quantitative insulin sensitivity check index (QUICKI). [EKM]
Image: Ilustrasi
Referensi:
1. Taghizadeh M, Malekian E, Memarzadeh MR, Mohammadi AA, Asemi Z. Grape seed extract supplementation and the effects on the biomarkers of oxidative stress and metabolic profiles in female volleyball players: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Iran Red Crescent Med J. 2016;18(9):e31314. doi: 10.5812/ircmj.31314. eCollection 2016 Sep.
2. Belviranlı M, Gökbel H, Okudan N, Başaralı K. Effects of grape seed extract supplementation on exercise-induced oxidative stress in rats. Br J Nutr. 2012;108(2):249-56. doi: 10.1017/S0007114511005496.
